Chili Crunchy Chips

Hellooo,,, lama sudah tidak menulis di kategori kitchen magician. Kali ini saya akan membawakan hasil eksperimen saya di dapur kos 71A, hehe. Latar belakangnya adalah karena lagi pengen cemilan pedes pedes dan ngeliat banyak cabe besar di stokan bahan, terciptalah ide bikin cabe goreng tepung. Mari kita siapkan peralatan tempurnya.

Bahan:
1. Cabe merah besar
2. Tepung terigu
3. Merica
4. Gula
5. Garam
6. Black pepper
7. Ketumbar bubuk
8. Daun bawang

Cara memasak :
1. Cuci bersih cabe, buka bagian tengahnya dan buang bijinya
2. Untuk membuat adonan tepungnya campur tepung terigu,merica, gula,garam,ketumbar dengan air.secukupnya
3. Masukkan juga potongan daun bawang dan black pepper
Kalo nggak mau ribet bisa pake tepung bumbu instan, cuma biasanya kurang crispy
4. Masukkan cabe yg telah dibuang bijinya ke dalam adonan.tepung dan goreng dengan minyak yg panas, karena kalo kurang panas nanti jadi lembek
5. Voila, jadi deh, rasanya enak lho, pedes pedes gurih. Oiya saya sarankan tidak menggunakan cabe hijau karena setelah saya coba rasanya agak getir.

Selamat mencoba. My kitchen My adventure.
image

2 thoughts on “Chili Crunchy Chips

Add yours

Mind to share your comments ?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Up ↑

%d bloggers like this: